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Candelaria

 

II Jornadas gastronómicas del IES Punta Larga

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El Departamento de Hostelería y Turismo ha organizado la segunda edición de este evento que se llevará  a cabo del 19 al 23 de marzo

I Jornadas gastronómicas   del IES Punta Larga

El IES de Punta Larga llevará a cabo del 19 al 23 de marzo las II Jornadas gastronómicas del IES de Punta Largas, unas jornadas que girarán en torno a la batata y donde se podrá disfrutar de menús degustación ,donde primará este producto, y de charlas informativas.

La concejala de Educación, María del Carmen Pérez, valora muy positivamente las iniciativas del profesorado del Departamento de Hostelería y Turismo del IES Punta Larga que permiten conocer la riqueza de la variedad de los productos.

El lunes 19 habrá un brindis de apertura y dos charlas informativas. La primera de echas a cargo de Rogelio Quintero Montesdeoca del IES Virgen de La Candelaria y que se denomina “ Cocina Canaria, tradición e innovación” y la segunda “La Batata en Tenerife”, cuyo ponente será Cristo Elías Medina Cabrero, técnico Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT).

Del 20 al 22 de marzo se servirán menús degustación a la hora de la comida (de 13:30 a 15:30 horas) de Raquel Marrero, Jefa de cocina de Tasca el Papeo (martes 20), Alexis Bacallado jefe de cocina del Hotel Punta del Rey (miércoles 21) y Quique Rodríguez del IES Punta Larga (jueves 22). Además el viernes  23 de marzo habrá un menú recopilación para cenar a partir de las 20:30 horas elaborado por los alumnos de Hostelería.

Tanto las charlas como los menús degustación se llevarán a cabo en la Resturante Pedagógico de la Piscina Municipal y el precio de cada uno de ellos es de 20 euros. En este sentido, hay que tener en cuenta que las plazas son limitadas y previa reserva en el  678 404 305.

 

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Última actualización el Jueves 19 de Julio de 2012 09:16  
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