El Ayuntamiento de Candelaria inicia en febrero un programa de talleres, cocina en vivo y degustaciones en el Mercado de la Producción Local, con el objetivo de fomentar el consumo de producto local y de kilómetro cero, dar a conocer la oferta del propio mercado y acercar a la ciudadanía el trabajo de productores y elaboradores del municipio.

La concejala de Desarrollo Rural y Pesquero, Maeva Tendero, subraya que “el Mercado de la Producción Local es un punto clave para apoyar a quienes producen y elaboran cerca, con calidad y con identidad. Con estas dinamizaciones queremos que la gente venga, pruebe, conozca a los productores, descubra todo lo que se ofrece y, sobre todo, se anime a comprar local. Además, el programa ya ha arrancado con muy buena acogida: este sábado 7 se celebró una degustación en la que Catering Brasa y Volcán ofreció torrijas rellenas de crema con queso y miel, una propuesta que tuvo una excelente respuesta del público.”.

Las acciones se desarrollarán a lo largo del mes los días 7, 11, 14, 18, 21, 25 y 28 de febrero, a partir de las 9.00 horas, y no requieren inscripción previa.

Tendero destaca además la importancia del kilómetro cero: “Consumir producto de aquí no solo mejora nuestra alimentación, también mueve la economía del municipio, reduce desplazamientos y fortalece el trabajo del sector primario”. La edil añade que esta iniciativa es posible gracias a un “trabajo colaborativo entre el Ayuntamiento y los negocios participantes, que se han sumado para generar actividad, atraer público y reforzar el mercado como espacio vivo”.

Desde el Ayuntamiento se invita a la ciudadanía a acercarse al Mercado de la Producción Local de Candelaria, disfrutar de estas degustaciones y aprovechar la oportunidad para comprar producto local, conocer de primera mano la oferta disponible y apoyar a quienes sostienen el tejido económico y agroalimentario más cercano. La programación es posible gracias al proyecto “Dinamización comercial del Mercado de la Producción Local de Candelaria”, financiado por la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Autónomos del Gobierno de Canarias, con una subvención total de 15.943 euros, asumida en un 60% por el Gobierno de Canarias y en un 40% por el Ayuntamiento.