«Verano» de Elcira Gil gana el XI Concurso de Postres «Eligia Torres» en Araya
El pueblo de Araya, en Candelaria, volvió a endulzarse con la celebración del XI Concurso de Postres «Eligia Torres», un evento ya consolidado que reunió a un total de 22 participantes que demostraron su talento y creatividad culinaria en un ambiente festivo y participativo, en el marco de las Fiestas en honor a San Juan.
El jurado encargado de valorar las propuestas estuvo compuesto por destacadas figuras del sector local: Livissette González Torres, abogada y empresaria del restaurante «Luz y Sal»; Ana Pérez Pérez, repostera y antigua vendedora de repostería en el Mercado del Agricultor de Candelaria; y Yosmar Valero, empresaria de la cafetería Kúu. Tras una difícil deliberación, el fallo del jurado fue el siguiente:
- Primer Premio: Elcira Gil Ramos, con su refrescante postre denominado «Verano».
- Segundo Premio: Carmen Delia Rodríguez, quien deleitó con su exquisita «Tarta de Chocolate».
- Tercer Premio: Alejandro Martín, por su fantástica «Tarta de Queso».
La alcaldesa de Candelaria, Mari Brito, expresó su felicitación a los participantes y organizadores: «Quiero felicitar a todos los participantes por su talento y, especialmente, a los ganadores por sus deliciosas creaciones. Un agradecimiento muy especial también a la Comisión de Fiestas y a todos los que hicieron posible unas fiestas en honor a San Juan tan bonitas y llenas de vida. Es un orgullo ver cómo nuestras tradiciones se mantienen vivas gracias al compromiso y la participación de nuestros vecinos».
Por su parte, la concejala de Participación Ciudadana, Mónica Yanes, destacó la implicación ciudadana en este tipo de eventos: «El Concurso de Postres ‘Eligia Torres’ es un claro ejemplo de la participación ciudadana en Candelaria. Ver a 22 personas dedicarse con tanto entusiasmo a sus postres y a nuestras tradiciones es inspirador. Estos eventos no solo enriquecen nuestras fiestas, sino que también fortalecen el tejido social y comunitario, permitiendo que el talento local brille y que nuestras costumbres sigan pasando de generación en generación».
El Ayuntamiento de Candelaria agradece a todos los participantes, al jurado y a los colaboradores por hacer de este concurso un éxito un año más, contribuyendo al esplendor de las Fiestas de San Juan.
Trabajo en equipo
Este certamen es un magnífico ejemplo de iniciativa vecinal, ya que la propuesta original salió hace años de la mesa comunitaria que integran Araya, Las Cuevecitas y Malpaís. Fueron los propios vecinos de Araya quienes impulsaron la idea, y en sus inicios, el jurado estaba formado por residentes de los otros dos pueblos, fomentando la unión comarcal. En los últimos años, el concurso ha evolucionado y ahora cuenta con un jurado compuesto por profesionales del sector de la repostería, como ha sido el caso de esta edición.
