Candelaria inicia la tercera edición de “Candelaria entre Arroces” con siete propuestas gastronómicas
Candelaria da comienzo este 11 de noviembre a la tercera edición de “Candelaria entre Arroces”, una ruta gastronómica que se prolongará hasta el 8 de diciembre y en la que siete establecimientos del municipio ofrecerán sus propuestas culinarias en torno al arroz.
La alcaldesa de Candelaria, Mari Brito, destaca que esta iniciativa nació con el objetivo de reforzar la apuesta municipal por la cocina de proximidad y el producto local, además de contribuir a posicionar al municipio como un punto de encuentro para disfrutar de la gastronomía canaria.
En esta edición participan Casa Romén, Luz y Sal, La Casona del Vino, La Dársena, Tasca El Trasiego, La Madriguera de Lapín y Bollullo Oasis, que presentan siete elaboraciones diferentes: Otoñal de carne de conejo con setas y castañas (Casa Romén); Medianías de conejo y queso ahumado (Luz y Sal); A la llauna de rabo de toro, boletus y trufa (La Casona del Vino); Canario de papas, piñas, costillas y calamar (La Dársena); Pato, foie y setas (Tasca El Trasiego); Canario de cabra (La Madriguera de Lapín), y Carrilleras de vaca con cantarela (Bollullo Oasis).
Por su parte, la concejala de Comercio, María del Carmen Clemente, recuerda que a finales de octubre se celebró el encuentro de los establecimientos participantes, durante el que se pudieron degustar las distintas elaboraciones y someterlas a la valoración de un jurado profesional.
Además de disfrutar de las propuestas, los clientes podrán participar en la elección de su arroz favorito y entrar en el sorteo de dos premios. Para ello, deberán consumir en al menos dos de los restaurantes participantes, registrar sus tickets en www.candelaria.es/sorteos y votar por su elaboración preferida.
Entre las personas participantes se sorteará una comida para dos personas, valorada en 120 euros, en el establecimiento ganador del concurso, y una cesta de productos del Club del Producto Local de Candelaria, valorada en 60 euros.
Para participar será necesario conservar los tickets, ya que podrán ser requeridos por la organización para realizar las comprobaciones oportunas. Cada persona podrá registrar entre dos y siete tickets, con un máximo de una participación, y deberá ser mayor de 18 años.
La alcaldesa y la concejala de Comercio animan a vecinos, vecinas y visitantes a sumarse a esta iniciativa, descubrir las diferentes propuestas culinarias y respaldar a los establecimientos de restauración.
