El objetivo de este taller fue dar a conocer estos productos, transmitiendo la facilidad con la que se prepara un jugo verde y los nutrientes que aporta a toda la familia, así como saber distinguir entre los diferentes grupos de frutas y verduras para evitar incompatibilidades, incentivar que los asistentes consuman fruta y verdura de temporada y cercana, es decir, de producción local, fomentando el consumo en el Mercado del Agricultor de la Villa de Candelaria. Asimismo, los productos empleados para la actividad provinieron únicamente del Mercado, un espacio que la concejalía apoya plenamente y que, con esta idea, pretende apoyar a los pequeños agricultores de la zona.