Productos locales y de temporada en el taller de cocina para jóvenes en Candelaria

La Semana de la Juventud continúa celebrándose a lo largo de toda la semana en la Zona Joven de Punta Larga. Este martes, jóvenes de distintas edades han participado en el taller de cocina impartido por Smart Food. Se prepararon diferentes recetas, entre ellas, limeña al estilo canario, ensalada de verano con quinoa y mango, cebolla fermentada y tortitas de avena con nutella casera. Cabe destacar que se han utilizado productos locales para la elaboración de las mismas.

La concejala de Juventud, Maeva Tendero, acompañó a las personas participantes durante el taller. Resaltó que el objetivo del mismo era promover la alimentación consciente; un estilo de vida y cocina donde los productos de kilómetro 0 y de temporada son los protagonistas, mientras que los procesados e industriales quedan a un lado. Tendero invitó a la juventud a proponer ideas y proyectos, y puso de manifiesto el interés del área en colaborar con ellos y proveer los recursos necesarios.